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La tonnara

Los preparativos para la tonnara comienzan a principios de marzo. Luego “lu bagghiu” o “mafaraticu”, un almacén muy grande donde se mantienen vivas las anclas, redes, corchos y botes con las órdenes de “rais” y el trabajo de “Tunnaroti”.

Por la mañana, en la primera madrugada, el pescador en guardia desde la alarma a la tripulación con una incitación monótona, de la que lentamente marca las sílabas:

“Oh, susemuni! oh, susemuni!
O vi susiti o ‘un vi susiti
sempri susiri v’aviti…
Oh, susemuni! oh, susemuni!”

Y comienza el trabajo…

La primera operación que se debe hacer para bajar la tonnara es difundir el “cruciatu”, es decir, el esqueleto de la tonnara, hecha de grandes canapés mantenidos a flote por numerosos corchos (“cirasi”): estos canapi se atarán. Las diferentes cámaras de las que está hecha la bomba.

El “cruciatu” se lanza, en las diferentes pesquerías de atún de la provincia, del 15 al 20 de abril, pero antes de poder bajar la trampa es necesario esperar las “filas” favorables.

Todos los días, y varias veces al día, los “rais” van a “emboscadas” a la corriente, lo que es favorable cuando procede en el sentido de la longitud del “cruciatu”. Estas observaciones se realizan arrojando tierra blanca al mar, que va lentamente hacia el fondo siguiendo la dirección de la corriente y que, debido a su color, es visible durante algún tiempo.

Sin embargo, más precisamente, el sanso de la “almohadilla” se determina al bajar un “canal” o “ciaramida” al mar, atado a una cuerda muy larga suspendida en un corcho; cuando el tramo de cuerda que queda entre el corcho y el bote toma la dirección del “cruciatu”, entonces “la fila está a la derecha”. Solo bajo esta condición se puede bajar la trampa, que de lo contrario sería exitosa; imposible y expondría el equipo a daños muy graves.

Pero antes de que se encuentre la corriente exacta, pasan días y días y, a veces, semanas completas de espera.

Mientras tanto, las redes que forman las distintas cámaras del laberinto de la tonnara, “ammasate” en los barcos, esperan la señal para llegar al lugar del “cruciatu”. Las redes “ammasanu” entre canciones y gritos e invocaciones a Dios y los santos. En el barco hay alrededor de quince hombres y levantan las redes con la ayuda de una docena de pescadores asignados a “lu chiummu” y otros a “lu summu”, mientras que otros pocos son a “allestiri” o “spatacchiari” la red.

Para que el trabajo sea mucho más fácil y rápido, el movimiento de todos esos brazos se sintoniza al ritmo de un “cialoma”, una canción típica del tonnaroti, realizada por el coro principal (que trabaja en el barco), a quien responde, con el estribillo, todo la tripulación Cuando la red está encendida, el canto también disminuye, arrastrando en su ritmo la rápida articulación de las manos:

(Coro) ” E lina lina e lina lina
chi beddi capiddi teni
‘a signurina.
(Coro) E lina lina e lina lina
chi bedda frunti teni
‘a signurina.”,

En la canción, el coro principal describe minuciosamente la “signurina”, encontrándola hermosa en todos sus detalles; luego su inventiva va más allá y él le atribuye los estados de ánimo más diferentes:

” E lina lina e lina lina
si voli maritari
a signurina…

Luego en broma se lo da a uno de los tripulantes:

” E lina lina e lina lina
e ci la ramu a Peppi.
‘a signurina.

Mientras tanto, la red se vuelve más pesada y el ritmo anterior se vuelve insostenible. Entonces el líder del coro cambia “cialoma”.

(Capo – coro) ” Aimola aimola
aimola e bellu bellu
(Coro) aimola aimola (4)
(Capo – coro) Aimoia aimola
San Giuseppi vicchiarellu
(Coro) Aimoia aimola
Porta’ l’ ascia e lu scalpellu,
‘mbrazza porta a Gesù’ bellu.
Gesù bellu, Gesù biatu,
Corpu Santu ‘loriatù,
Corpu santu sarvaturi
E criasti luna e suli
E criasti tanta genti.
Virgini santa parturenti:
Parturiu ‘sta ‘ran Signura.
L’unu e l’autru pocu dura.
Unu e l ‘ autru pocu durati,
E Rigina ‘ncurunata
E rigina di lu munnu.
Torna chiaru, lu bongiornu.
E lu jornu comu avemu,
Comu avemu ricivuto.
E la Pasqua e lu Natali
E li festi principali
E li , festi biniritti
Di Roma foru scritti.
E di Roma Santitati.
Nostru Diu, n’ajutati
A purtaricci ‘nsarvamentu,
Bunazza di mari e ‘mpuppa di ventu,
Bellu portu sutta ventu
Pi putiri ancurari.
E amola e passa Ciufia.
La ‘ran sicca è Bonagia.
Bonagia la so’ Rana (5),
San Cusimanu cu tanti patruna,
San Giulianu carrìa cantuna.
E di Trapani Culummara (6),
Firimmicula terra chiana (7),
E di Lèvanzu duana (8),
La ‘ran cala di Favignana,
E la sicca di Marsala.
A Marsala bistimiatura,
a Mazzara piscatura,
Sciacca bacareddi e bacaruna.
Tunnara nova di Siculiana:
Cani corsi su lu patruna.
E amola e vai avanti
E amola e bellu bellu,
San Giuseppi vicchiarellu

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